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超市冷柜的日常保养注意事项(小贴士)

2016/3/30 16:14:02

超市冷柜在冷天时经常会停用,如果停用时间长,至少一个月应通电1-2次,使超市冷柜运转10分钟。同时在初次停机时,一定要彻底维护。超市冷柜冷凝器、压缩机大都裸露在外面,极易沾上灰尘、蜘蛛网等,应用软刷刷掉。清扫冷凝器和压缩机时等制冷系统部件不要用水冲,以免引起短路。

清洁超市冷柜内壁时应将所有物品、零部件全部取出,彻底进行一次大扫除,同时擦拭干净门封条,涂上适量滑石粉,以避免发生封条粘连现象。超市冷柜内部容易滋生细菌,时间长了后会有异味,所以冷藏展示柜需要定期进行清洗保养。如果清洗后内里仍有异味,可用浓度3%的小苏打再细心擦洗一遍超市冷柜内壁,这样就能快速除去异味。用中性洗涤剂和温水彻底清洗超市冷柜内部,消除致病菌。超市冷柜的把手和密封条很容易附着大量的微生物,进入超市冷柜后就会污染食物,引起变质和异味,因此,要经常用酒精擦拭把手和密封条达到杀菌。
超市冷柜
清理打扫冷藏展示柜时,为了安全,务必将电源线拔掉后清理。不要用水直接冲洗超市冷柜表面,请用中性洗涤剂(食用洗涤剂)。如果食用油(动物油或植物油)长期粘附在门封胶条、箱框等塑料件上,会使这些塑料件容易老化和开列,请经常清洁保养。以下物品会损伤喷涂面几门封胶条、框箱等塑料件表面。碱性洗涤剂、香皂研磨粉、沸水、香蕉水、丙酮、甲苯及大多数有机溶剂切勿使用。
熟食柜
小贴士:
    
1、把柠檬切成片,放在超市冷柜的各层中,也可以除去异味。

2、吃过橘子后,将新鲜的橘子皮洗净擦干,放入超市冷柜的各个角落,可清除异味,留下橘子清香。或者切几片柠檬放入超市冷柜各层,除味效果也很好。

3、将花茶装在纱布袋中,放入超市冷柜,茶叶可以吸收超市冷柜中的异味,而且,使用一段时间后可将茶叶取出来在阳光下暴晒,然后在将茶叶装回小布袋中,这样可以反复使用多次。

4、将麦饭石筛去粉末微粒后装入纱布袋,放入超市冷柜中,10分钟后即可祛除超市冷柜中的怪味道。
鲜肉柜
5、把食用醋到如敞口瓶放在超市冷柜内,除臭效果也很好。

6、到小半碗食醋放在超市冷柜里,除味又杀菌。或者到一碗黄酒,放入超市冷柜最低层,三天就能除尽超市冷柜异味。
    
7、把适量木炭碾碎,装在小不袋中,置于超市冷柜内,除味效果甚佳。
饮料柜
8、有条件的话,可用一条干爽洁净的纯棉毛巾。这叠成几层放在超市冷柜上层,毛巾上的细微毛孔可以吸附异味,几天后取出毛巾洗净晾干,可以继续使用。

9、在超市冷柜内放一块去掉包装纸的檀香皂,除异味的效果也很好,但要注意的是必须要将超市冷柜内的熟食放在加盖的容器里。

10、最重要的,定期清理超市冷柜内部,食物需要包装后冷藏,不要散放。

                  

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