2016/1/18 14:52:35
超市岛柜是超市、便利店不可或缺的冷藏设备,存放速冻食品,冷冻食品的不二选择,利用低温达到食品的保鲜、冷冻效果。但是,超市岛柜用久了制冷效果就会变差,造成这种情况出现的原因,一方面是冷柜自身的问题,另一方面,超市岛柜的保养和日常维护也非常重要;改善超市岛柜的制冷,可以从以下几个方面入手: 第一、超市岛柜置于通风处,增加岛柜的散热效果,提高岛柜制冷效率。超市岛柜在使用的过程中,会产生很大的热量;放于通风的地方,有利于岛柜的散热,从而增强岛柜的制冷能力 第二、超市岛柜里存放食品时,要留有一定的空隙,以保证受冷均匀。如果超市岛柜保存的食品塞得太严实,严重影响食品均匀的受冷,从而影响食品的保鲜效果 第三、放于超市岛柜里的食品应有包装,防止食品冷冻干燥、串味。包装以及保鲜膜可以防止食物的冷冻干燥和串味,还可以减少化霜的次数 第四、超市岛柜定期除霜很重要。对于直冷岛柜,使用时间长了会在内壁形成大量冰霜,如果不进行清除,会影响冷超市岛柜的使用效果,同时制冷效果也会大打折扣。一般霜层达到5厘米就需要进行除霜操作。要想省去这个麻烦,可以使用风冷岛柜。 综上所述,如果在使用超市岛柜时注意以上几个方面,那么就能很好的让岛柜发挥最大的工作效率。
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