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开蛋糕店员工工作时有哪些基本要求?

2016/5/19 16:10:11

员工的精神面貌是能够影响顾客的购物心情的,所以开蛋糕店,一定要对员工的工作态度及岗位有一定的要求,这样才能更好地工作,为客户服务,下面介绍下开蛋糕店员工工作时有哪些基本要求?

第一、 礼仪——是职员对顾客和同事的最基本的态度。要面带笑容、使用术语、“请”字当头,“谢”不离口,接电话时先说“您好”,做到顾客至上,热情有礼。

第二、 喜悦——最适当的表达方法是常露笑容。“微笑”是友谊的“大使”,是连接顾客的桥梁,它会使职员敬业,并给宾客以亲切和轻松愉快的感觉。记住,没有顾客喜欢板着脸的服务员!

第三、 效率——提供高效率的服务,关注工作上的技术细节,急顾客所急,需顾客所需,为顾客创造方便,进以赢得顾客的满意以及饼店的声誉。我们要做到:认真、快、全力以赴。

第四、 责任——无论是常规的服务还是正常的管理工作,都应尽职尽责,对工作的责任以及对顾客的责任。比如看到蛋糕柜上有明显污渍,要及时清理,而不要觉得与己无关。一切务求得到及时圆满的效果,给人以效率快和良好服务的印象。

第五、 协作——是饼店管理的重要因素之一,各部门间、职员之间应互相配合、真诚协作,不得互相扯皮,应同心协力解决疑难,维护饼店的声誉。

第六、 忠诚——忠于职守是职员必须具有的品德,有事必报、有错必改,不得提供假情况,不得文过事非、阳奉阴违、诬陷他人。

第七、进取——把工作当作自己的使命,为了达成使命,不断进修,不停创造新东西。工作的过程就是学习的过程,你天天学习,就会有进步,你的生活就会富有生机。

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